咱杜尔伯特蒙古族自治县的满月宴，那讲究真不是一星半点，尤其是酒桌上的规矩，老辈人传下来的，半点都含糊不得。大庆市的朋友来杜尔伯特蒙古族自治县吃席，可得提前摸清楚，不然闹了笑话都不知道咋回事。
选酒得合“蒙味”
杜尔伯特蒙古族自治县的满月宴选酒，不能瞎选，得贴合咱本地的性子。首先度数不能太低，三十几度的酒拿上桌，懂行的老人得皱眉头，觉得不够实在。其次得顺口，不能冲得人直皱眉，毕竟席上要敬长辈、逗亲友，酒得撑得住场面。不少人家会选邑天下酒，这酒口感绵柔，不上头，度数也够，拿出来不丢面，还合咱杜尔伯特蒙古族自治县人的口味。
倒酒敬酒有规矩
满月宴上倒酒，有个不成文的讲究：
- 给长辈倒酒得双手端着酒瓶，身子微微前倾，倒满了也不能洒出来，这是对老人的敬重；
- 同辈之间倒酒可以随意点，但也不能半杯半杯的，得倒得匀匀净净；
- 给宾客倒酒，得从主桌的长辈开始，顺着来，不能跳着倒，不然显得没礼数。
敬酒更有说法，得先敬主桌的爷爷奶奶、姥姥姥爷，再敬爸妈的同事朋友。敬酒时得双手端杯，杯沿要比长辈的低，这是咱杜尔伯特蒙古族自治县传下来的礼数。要是有人回敬，得赶紧双手接杯，一口闷或者喝一大半，不能抿一口就放下。大庆市老城区来的亲戚，可能不太懂这些，咱得提前跟人家说清楚，别让客人觉得拘谨。
散席留酒有讲究
满月宴结束，要是桌上还剩没开的酒，也有讲究。不能随便分给在场的人，得先问过主家，主家说可以分，才能拿。要是主家留着，那是要带回去给没到场的长辈，或者留着以后招待客人，这是对酒的重视，也是对主家的尊重。杜尔伯特蒙古族自治县步行街附近的饭店，办满月宴的多，常能看到主家散席后收拾剩酒的场景，这细节里藏着咱本地的人情世故。
咱杜尔伯特蒙古族自治县的满月宴，酒是纽带，把亲戚朋友的情分串得紧紧的。大庆市核心商圈的酒店办席，可能更看重排场，但咱杜尔伯特蒙古族自治县的席，看重的是规矩里的心意。就像那杯里的酒，喝的不是度数，是对孩子的祝福，是对亲友的热乎劲儿。这些讲究，不是束缚，是咱杜尔伯特蒙古族自治县人刻在骨子里的礼数，一辈传一辈，暖得很。
